Pitahaya, Passion Fruit, Lychee, Physalis, Mangosteen, Carambolaise, Fejoya, Papaya gibi tropik meyveler de manav tezgahlarını süslemeye başladı.

Manav tezgahlarında klasik ürünlerin yanı sıra adlarının telaffuzu zor, fiyatlarıyla tadımlık için bile çok pahalı meyveler de sergileniyor. Malezya, Kosta Rika, Kolombiya, Brezilya, Tayland ve Madagaskar’dan ithal edilen egzotik meyveler, kilosu 30-44 YTL’den marketlerde satışa sunuluyor. Yüksek gelir grubundaki kişilerin bile bu meyveleri tadımlık aldıkları bildiriliyor.
Fiyatları kadar ilginç şekilleri, tatları, kokuları ve isimleriylede dikkat çeken egzotik meyveler, reyon ömürlerinin az olması nedeniyle oldukça sınırlı miktarda ithal ediliyor.
Egzotik meyvelerin başında, mutluluk verdiği, romantik duyguları öne çıkardığına inanılan, bu yüzden Amerikalıların “Aşk Meyvesi” adını verdiği Passion Fruit geliyor. Passion Fruit kilosu 30 YTL’ye satılıyor. Çin hanedanlığı döneminde saraya vergi olarak verilen ve “Kral meyvesi” olarak bilinen Lychee de kilosu 44 YTL’den satışa sunuluyor. Kilosu 30 YTL olan Pitahaya, “Ejder Meyvesi” olarak adlandırılıyor. Bir kaktüsün meyvesi olan Pitahaya’nın anavatanı, Güney Amerika’nın tropikal ormanları...  

“Kraliçe Meyvesi” diye bilinen, anavatanı Malaya yarım adası ve Sunda adaları olan Mangosteen, şekli ve tadı kadar fiyatıyla da dikkati çekiyor. Tropik ülkelerin bir ürünü olan Mangosteen kilosu 39 YTL’den satılıyor. Mor sert kabuklu, yeşil yapraklı dış görünüşe sahip Mangosteen, mineral ve protein deposu olarak biliniyor. İlginç ve farklı görünüşe sahip, “yıldızların meyvesi” Carambolaise kilosu 25 YTL’den satışa sunuluyor. Merkezden dışarıya doğru boylamasına 5 dilimi olan Carambola, enlemesine kesildiğinde kusursuz bir yıldız görünümünü alıyor. İçerdiği A, B ve C vitaminleriyle sağlıkiçin de yararlı olduğu vurgulanan Carambola, doğal bir oksalik asit kaynağı. Ayrıca suyu, yüksek ateşin düşürülmesi için de kullanılıyor.
Kaymak Ağacı Meyvesi” olarak da adlandırılan Fejoya ise son yıllarda talebi artan egzotik meyveler arasında yer alıyor. Kökeni Güney Amerika olan Fejoya, şu anda ticari olarak Akdeniz’e komşu ülkelerle güney yarımkürede Yeni Zelanda’da yetiştiriliyor. Oval-silindirik şekilli, mat yeşil renkli Fejoya, aromatik kokulu ve kekremsi bir tada sahip. Fejoya, yüksek oranda iyot içerdiğinden guatr hastalığı tedavisinde aranan tıbbi bir meyve olarak görülüyor, ayrıca, böbrek vekalp rahatsızlıklarına iyi geldiği biliniyor.

YENİ TANINIYOR
Egzotik meyvelerin satışı için mağazalarında özel bir reyon oluşturan Metro Cash&Carry Genel Müdürü Hakan Ergin, Papaya, Mango, Passion fruit, Physalis, Fejoya, Kivano, Ananas ve Pepino’nun, Türkiye’de de hobi tarzında üretilmeye başlandığını belirtti. Satışlar arttıkça bu meyvelerin yerli üretimlerin de ticari olarak artacağını anlatan Ergin, egzotik meyvelerin üretiminin Türkiye ekonomisine katkı sağlayacağını, ithalatı da azaltacağını söyledi.

Reyon ömürleri az olan bu meyvelerin hızlı ithal edilmek ve satılmak zorunda olduğunu ifade eden Ergin, şunları kaydetti:
“İthalatın 4 ile 5 gün sürmesi, ürünlerin reyon ömürlerini azaltıyor. İthal meyveler, zaten satışların az olmasından dolayı az miktarda getiriliyor. Ayrıca analiz, vergi, uçak, navlun ve bozulan ürünlerin fazlalığı maliyetleri arttırıyor ve fiyatların yüksek olmasına neden oluyor. Müşterilerimiz genellikle bu ürünleri tanımıyorlar. Reyonlarda mümkün olduğu kadar broşürler bulundurarak müşterilerimizi bilgilendirmeye çalışıyoruz. Genellikle ürünleri üst gelir sınıfı müşterilerimiz ve bazı lüks restoranlar alıyor. Fiyatları nedeniyle bunlar da tadımlık alınıyor.”

Ergin, özellikle yılbaşında egzotik ürünlerin bütün dünyada yoğun talep görmesi nedeniyle fiyatlarının arttığını, ancak, ülke içinde üretimin ve talebin artmasıyla bu ürünlerin fiyatında düşüş yaşanabileceğini vurguladı.